Category Archives: Du Lịch Resort

Vai trò của Resort mang tầm quan trọng về giá trị tinh thần, sức khỏe cho con người vì thế một trong những yếu tố quan trọng là đòi hỏi việc bố trí
khu bếp nấu món ăn cho nhà hàng trong các Resort là khu vực cần được chú trọng đầu tư. 

Không gian bếp nhà hàng resort thường là không gian mở cho thực khách quan sát được quá trình chế biến món ăn của đầu bếp, thể hiện tính
nghệ thuật biểu diễn mang đến những trải nghiệm cả về vị giác, thị giác và khứu giác.

Phải đảm bảo cân xứng giữa khu nấu nướng và khu ăn uống của khách, nên tận dụng không gian với ánh sáng tự nhiên hợp lý.

Hệ thống bếp tại các Resort được bố trí nhiều thiết bị inox chuyên dụng như: hệ thống bếp Âu kết hợp lò nướng phía dưới, bếp á kiềng bánh ú,
bếp chiên nhúng, các loại kệ, chậu rửa, các thiết bị tủ lạnh nhiều ngăn đáp ứng đủ cho lượng nguyên liệu thực phẩm sẽ bảo quản vệ sinh chất lượng…
đảm bảo đủ yêu cầu phục vụ đa dạng món ăn ẩm thực tại các Resort.