Lò Nướng Than Inox Tự Quay Là Gì?

Lò nướng than inox tự quay là thiết bị bếp công nghiệp dùng để làm chín các thực phẩm tươi sống như thịt gà, vịt, thịt heo, thịt bò, thịt dê… Bằng hệ thống mô tơ quay tự động giúp cho món ăn chín đều và thơm ngon.

Lò nướng than inox tự quay, lò quay gà vịt bằng than tự động

Với hệ thống quay điều khiển bằng động cơ công nghiệp, người dùng không phải tự quay hay trở thực phẩm trong khi nướng.

Tìm hiểu thêm:

Nội Dung Chính

1 Cấu tạo của lò nướng inox than tự quay.
2 Ưu điểm của lò nướng than inox tự quay, lò quay gà vịt.
- 2.1 Hướng dẫn trước khi sử dụng lò nướng inox tự quay:
3 Những lưu ý trong khi sử dụng lò nướng inox.

Cấu tạo của lò nướng inox than tự quay.

Cấu tạo của lò nướng inox tự quay bao gồm: thân lò, chân lò, mô tơ, cục nguồn, xiên nướng hoặc vỉ nướng.

Thân lò nướng và hệ thống xiên nướng.

Phần thân lò (máng đựng than) là bộ phận chứa than trong quá trình nướng. Thân lò to hay nhỏ dựa vào kích thước và dung tích thiết kế.

Thân lò nướng được thiết kế bằng inox 304, chịu nhiệt tốt

Lò có kích thước càng lớn thì càng chứa được nhiều than và ngược lại.
Xiên nướng được thiết kế inox 304, gồm 1 thanh, thanh chữ U hay 3 thanh tuỳ theo nhu cầu dùng.

Ngoài ra , lò còn thiết kế mái che giúp nướng thực phẩm trong mọi điều kiện nắng, mưa.

Lò quay gà vịt inox đa dạng về kích thước, có thể dùng cho nhà hàng, phục vụ nướng ngoài trời,... — Mái che thiết kế phía trên lò nướng đa năng và tiện dụng

Tuy nhiên, không phải lúc nào lò nướng cũng sử dụng nhiệt từ than. Hiện nay có nhiều loại lò dùng nhiệt năng từ đèn sưởi hoặc một bộ phận sinh nhiệt riêng.

Khung chân lò nướng

Thông thường, cấu tạo của lò nướng gồm có 4 chân lò được gắn vào thân lò. Một số loại lò cho phép tháo rời chân để dễ dàng di chuyển và vệ sinh. Ví dụ, trong trường hợp mẫu lò lắp ghép, chân lò có thể tháo rời giúp vệ sinh và vận chuyển được dễ dàng.

Chi tiết các bánh xe bếp nướng inox ngoài trời. — Khung chân lò nướng được thiết kế chắc chắn, có thể điều chỉnh cao thấp.

Mô tơ quay và bánh xích.

Trong khi phần thân lò là nguồn nhiệt chính để vận hành lò thì mô tơ giúp cho lò nướng inox tự quay và làm chín đều thực phẩm. Trước đây, hầu hết các mẫu lò nướng đều phải quay thủ công dẫn đến năng suất thấp và thức ăn chín không đều.

Sau khi áp dụng mô tơ vào lò, người ta thấy năng suất của lò nướng cao hơn hẳn. Động cơ có thể được gắn trực tiếp vào vỉ nướng, kẹp thịt hoặc quay, nướng bằng hệ thống dây chuyền.

Ngoài lò nướng than inox tự quay, Bếp Việt Cường Thịnh còn sản xuất các mẫu lò nướng than BBQ ngoài trời, Bếp nướng than có khung chân, Lò nướng than inox loại lớn…Nếu quý khách hàng muốn tìm hiểu chi tiết thêm về các mẫu lò nướng xem tại: https://vietcuongthinh.vn/san-pham/bep-nuong-than-inox/

Ưu điểm của lò nướng than inox tự quay, lò quay gà vịt.

Không phải ngẫu nhiên mà các dòng lò tự quay lại xuất hiện với tần suất dày đặc như vậy. Loại lò này có nhiều ưu điểm hơn so với các loại lò khác.

Món nướng giữ được với hương vị tự nhiên nhất. Thức ăn chín đều, thơm ngon, thức ăn được làm chín dưới sức nóng của lò than với khoảng cách phù hợp và mang đến hương vị và màu sắc hấp dẫn. Nướng chín đều, dậy mùi thơm phức, phần nhân trung ngọt, giữ được nước năng và không bị khô. Đó cũng là một trong những điểm thu hút nhất của lò nướng.

Mẫu lò nướng gà vịt bằng than tự quay LN-10

Thịt nướng chín đều mà không cần phải trông chừng để trở mặt thực phẩm
Thực phẩm gần bề mặt của than sẽ chín nhanh chóng
Tích hợp bánh xe thiết kế linh hoạt, dễ dàng di chuyển
Người chế biến không còn bị nóng hoặc bụi bám vào người
Đun nóng tốt, tiết kiệm than
An toàn cho người sử dụng và dễ dàng vệ sinh

Sửa chữa và bảo trì dễ dàng : Do thường xuyên tiếp xúc với nguồn nhiệt lớn nên các loại lò nướng rất dễ bị hư hỏng. Lò nướng tự quay đơn giản cũng đồng nghĩa với việc sửa chữa bếp dễ dàng. Thậm chí với một vài dụng cụ như tua vít, kìm, búa, … người dùng có thể tự sửa bếp tại nhà.

Tiết kiệm chi phí: Trong cấu tạo của lò quay, bộ phận sử dụng điện duy nhất là động cơ. Nguồn nhiệt cho bếp được cung cấp bởi than đã chín. Nếu bạn so sánh điện và sử dụng than củi để nấu ăn thì than củi tiết kiệm hơn nhiều.

Ngoài ra, chi phí đầu tư cho một chiếc bếp quay tự động cũng tương đối thấp. Loại lò này vì thế phù hợp với các hộ kinh doanh, buôn bán, nhà hàng, bếp ăn.

Hướng dẫn trước khi sử dụng lò nướng inox tự quay:

Kiểm tra hệ thống điện kết nối với động cơ
Chuẩn bị nguyên liệu, đồ chín và đặt cạnh lò trước khi chế biến.
Với lượng thức ăn có thể chế biến không quá nhiều hoặc quá ít, hãy cho vào lò một lượng than vừa đủ.
Kẹp thực phẩm vào vỉ nướng gọn gàng đúng cách trong mỗi lần nướng.
Cần phải kiểm tra xung quanh lò nướng không để các thiết bị, dụng cụ hoặc vật liệu dễ cháy trong lò.

Xem thêm: Tại sao Tủ inox đựng chén bát lại được ưa chuộng hiện nay

Những lưu ý trong khi sử dụng lò nướng inox.

Khi sử dụng phải canh lượng than, và cần tiếp thêm lượng than để làm chín thực phẩm khi thấy lượng than gần hết.
Sau khi để thức ăn chín đều, người dùng cần giảm lượng than giảm độ nóng của lò nướng, chỉ nên cho một lượng than vừa đủ để giữ ấm thức ăn
Vệ sinh sạch sẽ sau khi sử dụng, đặc biệt hạn chế để than củi bị cháy quá nhiều trong lò.
Thường xuyên kiểm tra và bổ sung dầu nhớt cho bộ phận nhông xích giúp máy vận hành trơn tru và mượt mà hơn.

CÔNG TY TNHH SX – TM – DV INOX VIỆT CƯỜNG THỊNH hiện nay là một trong những đơn vị sản xuất và bán lò nướng inox tự quay uy tín trên thị trường. Ngoài ra Inox Việt Cường Thịnh còn nhận làm lò nướng theo kích thước phù hợp với mô hình sử dụng, đáp ứng mọi yêu cầu của khách hàng.